sábado, 5 de octubre de 2013

Los diez olores que reconoce el ser humano

Nuestro sentido del gusto distingue cinco sabores. Ahora, con un método matemático, se han conseguido clasificar los olores que puede reconocer nuestro sentido del olfato















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Sabemos (y hemos probrado) que existen cinco sabores distintos. Pero, ¿cuántos olores somos capaces de reconocer?
Hay, probablemente, 10 olores diferentes que el ser humano es capaz de reconocer según un estudio de investigadores.
El equipo identificó 10 tipos de olores, algunos más reconocibles y más frecuentes que otros: madera/resina; fragancias; frutal (sin incluir los cítricos); químico; menta/pimienta; dulce; palomitas; limón y dos tipos de olores fétidos: acre y putrefacto.

Los investigadores utilizaron avanzadas técnicas estadísticas para lograr una aproximación a una descripción sistematizada de los olores. Se emplearon para la investigación un conjunto de datos del libro de Andrew Dravniek al que se le aplicó un método matemático para simplificar la información olfativa dentro de categorías coherentes, de un modo similar al que se usa, por ejemplo, para comprimir un audio o el tamaño de una foto sin, idealmente, comprometer su utilidad.
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 Entrada creada por: Roberto Paredes Macho
Curso: 1ºD Bachillerato      CCMC
Centro Salesianos Atocha

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