EFECTOS DE LA VITAMINA C
Actualmente
existe el falso mito de que la vitamina C evita que nos resfriemos, pero la
realidad es distinta. Esta teoría fue publicada por Linus Pauling
en su libro La vitamina C y el resfriado
común (1970), en el cuál indicaba que tomando cierta dosis de esta vitamina
impedíamos que los virus nos infectaran.
Sin embargo,
desde esa fecha se han realizado numerosos estudios intentando probarlo; pero
el resultado ha sido negativo.
A pesar de
ello se han encontrado beneficios en la vitamina C. Samuel Campbell realizó un
estudio en el que demuestra que ésta tiene un efecto desestresante. La ingesta
de la vitamina actúa sobre la glándula que
influye en el estrés, reduciendo los niveles de cortisol (hormona que producida
de manera crónica puede detener nuestras defensas y provocar que caigamos
enfermos) en sangre.
Por estos motivos, Campbell cree que nuestros antepasados tenían una dieta basada en frutas, de la cual hemos heredado la necesidad de ingerir esta vitamina para estar sanos.
Por estos motivos, Campbell cree que nuestros antepasados tenían una dieta basada en frutas, de la cual hemos heredado la necesidad de ingerir esta vitamina para estar sanos.
La verdad después de leerlo y releerlo me parece muy interesante como ésta proteína, sabiendo que entre todas las proteínas solo forman parte del 2 % de sustancias minerales de nuestro organismo, es tan importante. Además de que nos protege de los ataques víricos y sabiendo que procede de la fruta ( la naranja ) , entraba parte de la dieta de nuestros antepasados.
ResponderEliminarComentario realizado por Sebastián García Vega
Hola Alejandro, tu entrada me ha parecido muy interesante, yo permanecía en la ignorancia sobre la verdad de la vitamina C, ya que en mi familia siempre se decía que cogíamos un resfriado cuando no hemos tomamos suficiente vitamina C, pero ahora se que es mentira, la vitamina C solo reduce el estrés y mejora la absorción del hierro, pero esta a la vez tiene inconvenientes como la aparición de cálculos en el riñón por tomas grandes dosis de esta y estaría bien que lo hubieses incorporado en tu publicación.
ResponderEliminarPaula Yan 1B